POTREBUJEMO:
1–2 celi jajci
2 beljaka
2 žlici kozje albuminske skute
½ velike buče
½ jajčevca
1 žličko mletega sezama
himalajsko sol
poper
PRIPRAVA:
Jajca in skuto zmešamo in spečemo v ponvi. Medtem ko se omleta peče, v drugi ponvi popečemo koščke jajčevca in buče.
Tik preden je omleta pečena, jo rahlo posolimo. Tudi pečeno zelenjavo solimo po okusu, dodamo žličko sezama in poper ter vse skupaj dobro premešamo.
Dober tek!