Vsem dobro znana bounty čokolada je sedaj v novi in zdravi izvedbi v obliki kroglic 🙂
SESTAVINE:
70g beljakovin iz kazeina brez okusa
50g kokosove moke
2,5dcl bio soka iz zelenih kokosovih orehov
Sladilo
————————–
čokolada z 80% deležem kakava
pražen sezam
mandlji
PRIPRAVA:
Maso pripravimo tako, da vse sestavine dobro premešamo med seboj. Pri dodajanju kokosovega soka je potrebno paziti, kako močno se kazein zgosti. Po potrebi ga dodamo več ali manj.
Maso z dlanmi oblikujemo v kroglice. Nato jih damo za dobro uro v zamrzovalnik.
Preden jih vzamemo ven stopimo pravo čokolado. Kroglice povaljamo v čokoladi, na vrhu pa zapičimo mandelj. Nekaj kroglic povaljamo po praženem sezamu.
Vse skupaj damo v hladilnik, da se dobro ohladi.
| SESTAVA (masa za kroglice): | ||
| Beljakovine | 64 g | 38,3% |
| Ogljikovi hidrati | 26,7 g | 16% |
| Maščobe | 33,9 g | 45,7% |
| Energija | 667,9 kcal | |
Dober tek!