POTREBUJEMO:
- 2 fileja divjega lososa (200–250g)
- skodelico stročjega fižola
- pest oluščene pistacije
- kokosovo maščobo
- čebulo v prahu
- himalajsko sol
- origano
PRIPRAVA:
V posodi skuhamo stročji fižol. Ko je fižol pripravljen mu odlijemo vso vodo v kateri se je kuhal. Nato mu dodamo čebulo, origano in pistacije, ter vse skupaj popražimo v posodi.
V drugi ponvi segrejemo malo kokosove maščobe, v katero položimo file lososa. Ko se file z obeh strani popeče, ga posolimo in položimo na krožnik. Okrog položimo še stročji fižol in postrežemo.
Dober tek!