Kozice s šampinjoni so zelo preprosta in hitro pripravljena jed, ki si jo lahko privoščite kadarkoli. Če ste ljubitelj morske hrane in zelenjave, boste nad njo vsekakor navdušeni.
POTREBUJEMO:
- paket tigrastih kozic (približno 200 g)
- ½ vrečke zamrznjenih ali svežih šampinjonov (približno 150 g)
- 2 stroka česna
- kokosovo maslo
- 1/3 večje bučke
- pest izkoščičenih oliv
- 1 žličko kokosove moke
- origano
- himalajsko sol
PRIPRAVA:
V ponvi segrejemo malo kokosove maščobe. Vanjo stresemo šampinjone in jih na hitro podušimo. Nato v ponev stisnemo 2 stroka česna in vse skupaj na hitro popražimo, da česen lepo zadiši. V ponev stresemo še kozice in ko so do polovice pripravljene, dodamo še na koščke narezano bučko in olive. Vse skupaj na hitro popečemo in malo pred koncem še posolimo ter dodamo žličko kokosove moke in malo origana.
Dober tek!