Za vse ljubitelje krompirja sem tokrat pripravil enostavno jed, ki jo lahko kombiniramo z mesom ali zelenjavo.
ZA 2 OSEBI POTREBUJEMO:
- 500 g olupljenega krompirja
- 8 špargljev
- ½ paprike
- ½ bučke
- 80 g slanine
- Himalajsko sol
- Poper
- Peteršilj
- Baziliko
- Kokosovo maščobo
PRIPRAVA:
Krompir naribamo, šparglje in papriko narežemo na koščke, vse skupaj stresemo v eno posodo, začinimo s poprom, soljo, peteršiljem, baziliko ter premešamo. Slanino narežemo na trakce in polovico vmešamo v maso. Pekač premažemo z maščobo in vanj stresemo krompirjevo maso. Po vrhu potresemo s preostalo slanino in na trakce narezano bučko. Pečemo 40–45 min pri 220 °C.
Dober tek!