Pri prehrani ni omejitev in ravno zato je kuhanje tak užitek. Le ščep domišljije in nekaj kuharskih spretnosti in hitro si lahko pričaramo na prvi pogled nekoliko neobičajne, a izjemno okusne jedi. Taka je tudi današnja nadvse okusna, povrhu pa še zelo hranljiva omleta.
POTREBUJEMO:
2 celi jajci + 1–2 beljaka
1 merico beljakovin iz kazeina – brez okusa
150–200 g kisle repe
1 skodelico kuhane čičerike
½ zelene paprike
½ čebule
himalajsko sol
kurkumo
peteršilj
poper
PRIPRAVA:
Zeleno papriko in čebulo sesekljamo ter popražimo v ponvi. Jajca, kazein, kislo repo, čičeriko in začimbe zmešamo v posodi in stresemo v ponev k zelenjavi. Ko je omleta pečena, jo razrežemo na kose in potresemo s svežim peteršiljem.
Dober tek!