SESTAVINE:
180g mletega govejega mesa (beli krajec)
150g polnovredne pirine moke
15g kokosovega olja
½ sveže nasekljane čebule (pribl. 60-70g)
Himalajska sol
Peteršilj
Kajenski poper
PRIPRAVA:
Iz moke, malo vode, soli in kokosovega olja pripravimo testo v obliki štručke. Tako pripravljeno razrežemo na 4 enake kose in vsakega posebej razvaljamo v tanek krog debeline pribl. 5 mm.
Sveže meso, čebulo in začimbe dobro premešamo in prav tako razdelimo na 4 enake kose ter vsakega posebej položimo na pripravljeno testo, ki ga nato prepognemo in zapremo po robu.
Žepke premažemo s stepenim jajcem in damo peči za 30 min pri 200 °C.
| SESTAVA: | ||
| Beljakovine | 59,5 g | 26,2% |
| Ogljikovi hidrati | 113,2 g | 49,7% |
| Maščobe | 24,4 g | 24,1% |
| Energija | 910,4 kcal | |
Dobet tek!