Če piščanca vedno pripravljamo na vedno en in isti način, se ga lahko kaj hitro naveličamo. Vam je to kaj znano? Zato je pomembno, da pri pripravi čisto vsake jedi uporabimo tudi kanček domišljije in ustvarjalnosti. V moji kuhinji idej nikoli ne zmanjka, zato bom z vami tokrat delil recept za zelo okusno jed, pri kateri se mešajo različni okusi.
POTREBUJEMO:
- ½ piščančjih prsi
- 3 suhe slive
- 3 žlice kuhane čičerike
- 1,5 dcl pasiranega paradižnika
- himalajsko sol
- poper
- peteršilj
- papriko v prahu
- kokosovo maščobo
- kuhan brstični ohrovt
- kuhan brokoli
PRIPRAVA:
V ponvi segrejemo malo kokosove maščobe. Vanjo stresemo na koščke narezane piščančje prsi in jih na hitro popečemo. K mesu zlijemo pasiran paradižnik, dodamo na koščke narezane suhe slive, čičeriko in začimbe. Vse skupaj še malo pokuhamo, da se sestavine dobro premešajo. Pred serviranjem krožnik obložimo z brstičnim ohrovtom in brokolijem, na sredino pa damo še piščanca in postrežemo.
Dober tek!