Namazi so odlična izbira v teh poletnih mesecih. Njihova priprava je hitra in preprosta. Tokrat sem za vas pripravil recept za namaz, ki se odlično poda k sveži ali pečeni zelenjavi.
POTREBUJEMO:
- 120 g pečenih sardel ali pločevinko sardel v lastnem soku
- 2 pesti izkoščičenih oliv (približno 15 oliv)
- 2 žlici olivnega olja
- strok česna
- svež peteršilj
- ½ jajčevca
- ¼ bučke
PRIPRAVA:
Pečene sardele ali sardele iz pločevinke, olive, olje, česen in peteršilj stresemo v mešalnik in vse skupaj mešamo tako dolgo, da dobimo gladek namaz.
Na kolobarje narezan jajčevec popečemo na žaru. Jajčevec namažemo z namazom in postrežemo. Lahko uporabimo še katerokoli zelenjavo, sam sem se na primer odločil za sveže bučke.
Dober tek!
