Res je, hrana, ki jo označujemo kot zdravo, bio, ekološko, je navadno nekoliko dražja od običajne hrane.
Glede na ekonomske razmere v Sloveniji in po svetu je razlika v ceni še nekoliko bolj izrazita. Naš tempo življenja močno vpliva na to, katera živila se bodo znašla v našem nakupovalnem vozičku.
Pomembno vlogo pri izbiri pa igrajo tudi čustva in stres. Veliko ljudi se v stresnih situacijah ali pod vplivom (predvsem negativnih) čustev tolaži s hrano in količine zaužite hrane so v takih situacijah pogosto precej večje od porabe.
Ljudje kupujejo vse mogoče vrste živil in račun na koncu je lahko pogosto precej višji, kot če bi izbrali manj, a bolj kakovostno in zdravo hrano. Potrošniki imajo radi lepo pakirane izdelke, ki obljubljajo vse mogoče. Več kot določen izdelek obeta, višja je tudi njegova cena.
Če usvojimo nekaj znanja in se naučimo izbirati zdrava živila in če jemo le takrat, ko smo zares lačni, lahko račun za hrano precej zmanjšamo.
V vašem nakupovalnem vozičku naj prevladujejo naslednja živila: meso, ribe, mlečni izdelki, jajca, sadje, zelenjava, zdrave maščobe, oreščki, ipd. Vsa živila naj bodo seveda čim manj predelana.
