POTREBUJEMO: 2-3 zelo zrele banane 200g mletih mandlejv 2 jajca 100g masla 1 čž indijskega tropotca 1 ščep sode bikarbone Po želji lahko dodamo na koščke nalomljeno čokolado, cimet PRIPRAVA: V večji posodi zmešamo suhe sestavine (mandlje, psilium, sodo + po želji cimet) v enotno maso. V drugi posodi z vilico pretlačimo […]
Zelo okusni piškoti z mehko sredico in hrustljavo skorjo. Primerni so tudi za vse, ki se izogibajo določenim alergenim živilom, saj ne vsebujejo jajc, mlečnih izdelkov in glutena. POTREBUJEMO: 150 g mletih lešnikov 1 banana 1 jabolko 20 g kokosove maščobe 2-3 žličke kakava v prahu ½ žličke soli ½ žličke cimeta ½ žličke
POTREBUJEMO: SPODNJA PLAST: 150 g mletih mandljev 100 g nasesekljanih arašidov 75 g masla 1 jajce ščepec soli KARAMELA: 100 g sirotkinih beljakovin z okusom karamela cca. 0,5 dcl vode (dolivaš počasi in po potrebi) 25 g masla VRHNJA PLAST: 100 g arašidov 100 g temne čokolade (85 % delež kakava) 25 g masla
POTREBUJEMO: BISKVIT: 400 g fižola 150 g masla 2 jedilni žlici kakava v prahu 3 jedline žlice mletih mandljev 30 g sirotkinih beljakovin z okusom čokolade 0,5 dcl ruma ščepec soli POMARANČNI ŽELE: 3-4 dcl vode ½ vrečke Bolero napitka z okusom pomaranča 20 g želatina fix (1 vrečka) PRELIV: 150 g temne čokolade
POTREBUJEMO: BISKVIT (za model premera 22cm): 200 g mletih mandljev 100 g kokosovega čipsa 75 g masla 3 jajca 1-2 jedilni žlici kakava v prahu 0,5 dcl ruma Soda bikarbona Ščepec soli KARAMELNA KREMA: 100 g karamelnih beljakovin iz sirotke v prahu 1 jedilna žlica medu Voda 25 g masla PRELIV: 150 g temne
POTREBUJEMO: 200 g fino mletih mandljev 100 g ajdove moke (lahko tudi pirine ali katere druge – po želji) 100 g masla 2 jajci 5 g (1 vrečka) bio burbonske vanilije v prahu Ščepec soli ½ čajne žličke sode bikarbone 1 polna čajna žlička mešanice začimb za medenjake (po želji lahko tudi več) 3-4
Mandljevi medeni piškoti Read More »
POTREBUJEMO (za 12 brownijev): 250 g rjavega fižola (1 pločevinka) 200 g čokolade z min 85% deležem kakava (alternativa: 150 g masla + 1 kopasta žlica kakava v prahu) 1 srednje velika banana ALI 1-2 žlici medu (za bolj sladkosnede) 5 g vanilijevega ekstrakta (1 vrečka bio vanilije) ½ čajne žličke sode (lahko tudi
POTREBUJEMO: 400 g fino mletih lešnikov 50 g kakava v prahu 150 g masla 50 g kokosovega masla 1 dcl vode 1-2 žlici medu PRELIV: 100 g temne čokolade (75 ali 85 % delež čokolade) PRIPRAVA: Kupljene mlete lešnike fino zmeljemo v kavnem mlinčku. V vodi stopimo maslo (navadno in kokosovo) in med.
POTREBUJEMO: 100 g chia semen 2 veliki sočni pomaranči 100 g mletih mandljev 150 g masla 2 jajci 2 čajni žlički kakava v prahu 1 žličko sode bikarbone Ščepec soli PRIPRAVA: V soku stisnjenih pomaranč namočimo chia semena, da nabreknejo. V posodi zmešamo mandlje, kakav in sodo. Ločimo beljake od rumenjakov ter jih
Čoko-pomarančni mafini Read More »
POTREBUJEMO: TESTO 100 g mletih mandljev in 100 mletih lešnikov 100 g masla 1 rumenjak 1 čajna žlička medu POLNILO 350 ml sladke smetane 1 beljak 150 g celih praženih lešnikov 2-3 čajne žličke kakava v prahu ½ manjšega zrelega avokada Želirno sredstvo (želatina ali agar agar) Čajna žlička burbonske vanilije Ščepec soli PRELIV
